Ms Bling Bling

我星期六參加一個派對，實在是太好玩了！！

原本這篇我想用英文寫，因為實在太多人名要用英文拼音。

不過MJ 已經有寫好英文版本，想看英文詳細版請參考他的部落格 :

http://www.thenhbushman.com/2009/07/06/miaoli-in-july/#more-1362

地點在苗栗山邊，很抱歉我連詳細地點都很難說得出來。

故事是這樣的~~

MJ是我多年好友 Celia 的老公，大概在五年前我就認識他了。來自美國北卡羅來納的他，非常好客。阿斗仔嘛，就是很愛派對。我們說的是很健康的家庭派對，在屋頂上烤肉、或是在小木屋裡面BBQ，對我們來說一年一次的烤肉大事只有中秋節吧，在他們家一個月總要來個一兩次。

MJ 對我非常好，其實已經約我好幾次我都爽約。這次也不知道怎麼的，心情上就很想到郊外走走，加上早已聽聞MJ 的廚藝非常好，我星期五一下班就往竹北衝，先在 Celia 家過一夜，隔天一早好出發。

這次的派對非常國際化，有印度人 、英國人 、美國和加拿大等，在場有好多個混血兒BABY...真是可愛。晚點再把相片放上來。

首先先介紹 Dutch Oven (直譯：荷蘭烤箱）。根據 MJ 的解釋，這應該是荷蘭人當時佔領他國國領土的時候帶出來的，甚至也有可能是德國人，不過因為德國和荷蘭發音相當雷同（Deutsche vs Dutch)，所以也已經不可考了。

先來張照片吧

沒錯，他就是個大鐵鍋！！

首先 MJ 先燒紅木炭，並確定鐵鍋很熱了才開始

我們總共有三個Dutch Oven，兩個大的(12吋)拿來做熟食，小的（10吋）拿來做蛋糕。

食物長怎樣呢 ？？

左邊的是 彩椒 + 洋菇 ，彩椒內餡是豬絞肉

右邊的是烤土雞 + 馬鈴薯 + 紅蘿蔔，上面是現採的迷迭香，

一打開鐵鍋，真的是香味四溢～～～～～（口水都要留下來了）

既然是 BBQ，美式漢堡當然不能缺席囉。

主廚是美國籍的 John，真正的火烤漢堡就要上場～

所使用的鐵盤是屋主自己打造的，外面沒有賣。當我知道的時候真的是傻眼～竟然有人特別為了 BBQ 打造鐵盤烤漢堡！

真的是很好吃的漢堡！我有問了主廚，他說獨門秘方是加 BLUE CHEESE跟絞肉一起，其他的配料其實不重要，光漢堡肉本身就非常非常誘人了。想到我口水又要流下來了（真是超級貪吃鬼）。

最後上的是甜點囉！當時我也一直想大鐵鍋怎麼做蛋糕阿？

別擔心，真的是很簡單。

 Celia把蛋糕粉還有酒釀櫻桃罐頭很均勻的伴在一起，之後 MJ 就一整沱丟進大鐵鍋裡。沒錯，就這樣簡單，只是要先確認鐵鍋夠熱。

這是蛋糕剛烤出來的樣子。

好吧，我必須承認他沒有很漂亮～～

但是，相信我，真的是很好吃。海綿體本身濕濕的，很像濕潤的布朗尼，還有酒釀櫻桃當夾心。沒有一般美國蛋糕那種嚇死人的甜。只可惜沒有咖啡，當時要是能來杯咖啡就更好了

最後給大家一張吃成一團的照片